2007.08.16 Thursday
残暑お見舞い申し上げます。
残暑お見舞い申し上げます。
更新を止めてからも、毎日たくさんの方に来ていただきお礼申し上げます。
酷暑の折、みなさまにはくれぐれもご自愛くださいね♪
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あみのイチオシ！！新天地でのフツーの日常日記
楽しんじゃうもんネ〜！ エイエイやぁっー！！ って掛け声かけるかのように 2007.06.05 Tuesday
本末転倒と初めての香り
少しお休みしていたこのブログですが、今日をもちまして最後の更新といたします。
お休み中にもたくさんの方に寄っていただき心から感謝いたします。 またメールにて今後のお問い合わせやご質問、はたまたダイエットに関するご心配まで 頂戴し重ねてお礼申しあげます。 自分が食べた好きなものを自己顕示欲まる出しで書いておりましたが、これ以上続けると 「本末転倒」にもなりうるやも知れず、今日を限りに更新終了を決めました。 また、このブログを通じて写真を撮ることに魅せられ、写真の通信講座を受講することに なりました。 今後は「自称セレブ」いえ、「詐称セレブ」のわたくしのフツーの日常をまた新たな 場所でいずれ始めようとほくそ笑んでおります。ムヒッヒ(笑) で、最後は先日出会ったとっておきのタルトをひとつ。  イルプルーの頒布会、５月は「杏のタルト」でございます。 箱を開け、タルトの香りをクンクンクン。 今まで嗅いだことのない芳しく、甘く、とにかく、とにかく好きな香り！ 上に乗ったクランブル、ほどよく香るのはシナモンかクローブか？ シャリシャリで香ばしくて♪ フィリングにはアンズのガルニチュールたっぷりのダマンドかな？ なにもかもが素晴らしく美味しいタルトでした。 ホントはね、取り立てて気になっていたものではなかったのね。 でもお値段は12ヶ月の中で突出していたから、スゴイのかしら？とは思っていました。 久々にお菓子に出会えて幸せになった香りでした。 2007.05.28 Monday
透明感
 先だって京都駅で購入した「京しぐれ・寒天」、茶寮「宝泉」を併設される「宝泉堂」さん にて。  透明感あふれる寒天は天然水を使ったものだそう。 どうりで、涼やかで口当たりよし。 甘みは丹波小豆をふっくら炊きあげた「京しぐれ」で補います。 シンプルだけど、素材のよさ、味のよさが際立つ涼菓。 ごちそうさまでした♪ ＜お知らせ＞ こちらのブログはダイエット中につき？(爆)しばらくの間お休みしま〜す♪ 2007.05.25 Friday
雨だったのに・・・
 今日のランチは遅刻覚悟のポンランチ♪ 大雨だから「空いているか？！」の賭けに出た私。 なのに今日のポンさんも混んでいました。 でも待つこと数分でようやくお久しぶりのシチューランチ♪ お肉はトロトロ、久々で嬉しさもあり思わずサワーライお代わりしちゃったわよ。 手ぶらでは帰れないからゴルちゃんのソレイユ他お買い上げ♪  満腹中枢ゼロか？ 今日のおやつは「焼きいちごのデニッシュ」にしてみました。 さわやかでおいすぃ〜♪ やっぱフェリーチェは夢のまた夢・・・ 2007.05.25 Friday
フェリーチェになれるかしら？
 フェリーチェ(十和子様)になれるかしら？ なれん、なれん！ 香港のお土産ではこんなステキな髪飾りもいただきました♪ ｱﾚｸｻﾝﾄﾞﾙ･ﾄﾞｩ･ﾊﾟﾘのミニクリップ。 美の女神こと君島十和子さんもお気に入り。 フェリーチェにはなれなくても、近づけるかしら？ それもできんて！ってブログ書きながらデニッシュ食べてちゃームリってもんね！(爆) 2007.05.24 Thursday
ビバ！ホンコン
ビバ！香港。
従姉とmokoの母娘旅行にちゃっかりすぎるほど、お土産をおねだりしてしまいました。  「マンダリンオリエンタル・ホンコン」のローズペダルジャム。 スコーンの供といえばぜーったいこのジャム推します。 クローテッドとともに焼きたてスコーンにつければ、そこはクリッパーラウンジ♪ マンダリン東京のローズペダルとは名前は同じですがレシピは違うそうです。ローズペダルなら 絶対HKマンダリン！   大好きな�謬�酒家(ヨンキー)のピータンしょうがもお願いしました。  とろけるピータンはヨンキーオリジナル♪ 糸きりしたピータンはそのまま15分ほど放置してツンっとくるアンモニア臭を抜きます。 付いてくる甘酢しょうがと一緒に食べると、プリン→シャキっ→とろ〜ん。 昨夜もこのヨンキーにたどり着くまでの珍道中？をmokoから聞いて、涙が出るほど 笑わせてもらったの。 moko可愛いのにアンタ、話しおもしろスギやて、ほんと！ 忘れてならないローカルフーズも！ 2007.05.22 Tuesday
春の余韻を
 先月末新鮮な苺をたっぷり仕入れました。 仕入れといえば、なんだか職人さんみたいでカッコ良いのですが、イチゴ農家の方たちが 朝採れたての苺を長良川沿いの道で販売されています。 朝摘み苺を使ってドライイチゴを作りました♪  作り方は色々あるようですが、私が友人に教えていただいたポイントは � …�摘みであること (鮮度が命！) �◆｜羞燭梁腓�さで２パック以上 (できれば４パックがベスト) 分量が少ないと苺から出る水分が少ないので甘みが凝縮されないそうです。 �� 必ず４日は天日干し (風には当てない、陰干ししない) おかげ様でＧウィーク中は晴天が保たれたので、ギュっと美味しいドライイチゴが できました♪  熟成も完了したので早速週末カトルカールに入れ焼きました。 ヴァニラの風味と美味しいバターに相まって、とても美味しいケイクになりました。 残り香を味わうまでもなく、干している最中ら息子になん粒取られたことでしょう。 残りの余韻はクレームドフレーズでさっと戻してクッキーにいたしましょうか♪ 2007.05.21 Monday
近ごろ流行り？なのかしら
 「ちょっと銀行行ってきま〜す」と仕事を抜け出し、行ったのは御用達？の某銀行出張所。 でもお目当てはそれだけでなく、その100ｍ先にあるカフェ「United Bamboo」へ行くこと。 今日は美味しいカレーランチではなく、暑い午後のホっとひと息お茶をいただいて まいりました♪ でっかーいグラスにたっぷり入ったアイスコーヒとチーズケーキをいただきました。 チーズケーキはベイクドタイプ。 先ほどHPを確認したらキリ社のクリームチーズを使用されているとのこと。 地元テレビでも紹介された人気商品だそうです♪ でもこのタイプのケーキならフィラデルフィアでも構わない気がするのは私だけかな？ ケーキの横にはたーっぷりの生クリームと粒あんが添えられています。 ケーキ自体そこそこ美味しいのでいらないのに・・・と思うのはやっぱり私だけ？ ↑の写真のとおり、暗い照明で近ごろ流行り？の落ち着いた和カフェな店内。 この時は私だけしかお客さんがいなかったので、ご許可をいただいてパチリこさせて いただきました。 併設されているフラワーショップは対照的にとっても明るいお店です。 2007.05.19 Saturday
つながりで
 少し前、松坂屋栄本店の茶房叶匠壽庵にてお茶をしました。 この日はりんごのコンポートを使った和ムースと冷煎茶のセットをいただきました。 ムースはぼんやり味でしたがサッパリしていたからパクパクと食べてしまいました。 冷煎茶は美味しかったけど・・・ 店員さんの「入れ方はこの説明書きをお読みください」って。 私しかお客さんいなかったんだから、ちょっとぐらい説明あってもいいんじゃないの？ なんだか和ムースと同じでアッサリしすぎ？ まっ茶房には行かないことを戒といたしましょ♪ だってー先日言った「宝泉」があんまり素晴らしかったからついその接客を比べちゃったワケで・・・  次の日はそのつながりか？主人がいただいてきた同じく叶さんの水羊羹も食べました。 で、今度は水羊羹つながりで「むらさきや」の水羊羹が恋しくなりました♪ 2007.05.18 Friday
路線にあわせて
昨日の午前10時。
突然オットが特派員へ変わるからと電話がありました。 急な東京出張が入ったようです。フーフッフッフッっとまるでエポちゃんの歌のようです♪ 行き先は？の問いに「新宿と霞ヶ関」との答えが。 では、あのお店に決まりですね。 新宿→小田急線→あの駅→千代田線→霞ヶ関、路線図カンペキではございませんこと！  「マルイチベーグル」に行っていただきました。 あの駅とはもちろん代々木上原でございます♪ 遅ればせながら初マルイチでございます。 昨日の午後は７Ｇハニーレーズンとプレーンの２種類のみだったそうです。 ６分後にもひとつ焼きあがるのでと待ってくれたようです。 もひとつが一番食べたかったエブリシングです。 はぁ〜幸せ♪ この重みとこの香り。 かなりのガーリック臭ただよう焼きたてエブリシングは、さぞや訪問先での視線を集めた ことでしょう。 ごめんね、特派員様。 記念日(結婚)に免じてお許したもれ。 |
